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羊身上最美味的部分,男人的加油站,饭店一份40元

2017-12-23 18:03:39 来源:长乐生活网

这是羊身上最好吃的地方,说起名字很多汉子们都知道的,但因为其腥味很浓,有些人吃不下去。小时候曾是吃过这东西,觉得口感还不错,不过大人们可不让多吃,说对小孩子不好,当时不明白是为什么,现在才知道。

这个部位叫羊腰子,本着吃啥补啥的原则,这是男人补肾的法宝。自然这东西的价格也是比较贵,据说比这羊肉还要贵上许多。

肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举。羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。

同时羊肾富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。

羊腰子的吃法很多,最主流的莫过于烧烤,那滋味可是一流的。

那么羊腰子该如何去腥呢?

首先将羊腰子切成两半,去掉表面的白膜,切成片后洗干净,用盐和料酒搅拌均匀腌制一会,这样能够更好的去掉腥味。

上过饭店的都都知道,这炒一份羊腰子可是要卖40元一份,不过在家自己做可就不用花费那么多了。各位可以试试看啊!

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